Ünlü yemek eleştirmeni Vedat Milör, köşe yazısında sağlıklı beslenmenin ve mutfağımızın potansiyelini ortaya çıkarmanın ilk adımının okullarda oluşturulacak bahçelerde öğrencilere bu eğitimin verilmesi olduğunu vurgulayarak bazı ülkelerin bununla ilgili projeler başlattığını belirtiyor. Örnek olarak da Kaliforniya Berkeley’deki bir girişimden söz ediyor.
Dünyanın gündemine henüz yeni giren bu projeyi, Akhisar Koleji olarak anaokulumuzda biz yıllardır uyguluyoruz. Öğrencilerimiz “tarım çalışmaları” dersinde mevsim meyve ve sebzelerini yetiştirerek bu bilinci alıyorlar. Yetiştirdikleri ürünleri aileleriyle paylaşıyorlar.
